von Ute | Apr. 4, 2017 | Kuchen, Süß
Kaum sind die letzten Weihnachtsplätzchen verputzt, stehen schon wieder die Osterhasen im Supermarktregal. Da wird es doch Zeit für die erste Rüblitorte des Jahres! Diese hier ist ganz schnell gemacht. Der Teig kommt ohne Weizen aus, und weißen, raffinierten...
von Ute | März 22, 2017 | Keks, Süß
Wer sagt eigentlich, dass man nur zu Weihnachten knusprige Kekse backen soll? Niemand? Ok, dann bin ich vielleicht nur so aufgewachsen. Bei uns wurden einmal im Jahr Kekse gebacken, und zwar – genau – zu Weihnachten! Außer der Reihe gab es keine...
von Ute | März 15, 2017 | Kugel, Süß
Wenn ich die White Chocolate Dreams mache, bildet sich vor der Küchentür immer einer Menschentraube. Sinnbildlich mit Messer und Gabel bewaffnet und mit um den Hals gebundener Serviette stehen die Familienmitglieder an und können es zudem kaum erwarten, bis die Kugeln...
von Ute | März 8, 2017 | Herzhaft, Weder noch
Glutenfrei, glutenfreier, grünes Brot. Glutenfreier wird’s nicht! Dieses Brot toppt wirklich alles, was ich bislang an glutenfreier Backware ausprobiert habe. Denn in diesem Brot ist nichts, was auch nur annähernd an Getreide erinnert. Denn dieses Brot ist...
von Ute | Okt. 8, 2016 | Kuchen, Süß
Diese kleinen Kraftkerlchen sind schnell gemacht und superlecker. Klar, ist ja auch jede Menge Superfood drin wie ein Acai-Frühstücksbrei, Maca Pulver und Chiasamen. Außerdem verzichten diese Muffins auf den ollen weißen Industriezucker und Weizenmehl. Und ja,...
