Cashew-Pekan-Kugeln

Cashew-Pekan-Kugeln

Wer einmal diese himmlischen Cashew-Pekan-Kugeln genascht hat, lässt zukünftig jegliche Industrieware links liegen – versprochen. Die Cashew-Pekan-Kugeln sind glutenfrei, vegan und kommen völlig ohne jeglichen industriell raffinierten Zucker aus. Sie schmecken...
KiBa-Muffins

KiBa-Muffins

Die KiBa-Muffins sind ein prima Rezept, wenn mal wieder eine Banane zu lange in der Küche liegen geblieben ist. Denn eine sehr reife Banane reicht durch ihre volle Süße schon fast aus, um diese Muffins zu einem süßen Genuss passend zum Latte Macchiato am Nachmittag...
Orangen-Dattel-Kuchen

Orangen-Dattel-Kuchen

Dieser Kuchen ist sozusagen ein Must-have für alle Orangenmarmeladenfans – like me! Denn der Clou am Orangen-Dattel-Kuchen sind die im ganzen verarbeiteten Orangen. Also, nichts mit schälen oder auspressen. Nein, für diesen Kuchen nehmen wir die ganze Frucht,...
Fruchtiger Frühstückskuchen

Fruchtiger Frühstückskuchen

Brot, Brötchen, Wurst und Käse, Müsli, Joghurt, Smoothie, Rührei, Spiegelei, gekochtes Ei – es gibt ja viele Varianten wie man den Tag gut gestärkt beginnen kann. Manchmal schmeckt mir keine davon. Will heißen: Auch wenn die Kombinationen der Frühstückszutaten...
Apfelkuchen laktosefrei

Apfelkuchen laktosefrei

Vor einigen Tagen hatte ich riesengroße Boskoop-Äpfel gekauft. Es sollte Kartoffelpuffer geben, natürlich mit leckerem, selbstgemachtem Apfelmus. Diese Boskoops waren aber so riesig, da blieben noch zwei übrig. Aus denen habe ich eben gerade diesen Apfelkuchen...
Walnuss-Bananen-Brownies

Walnuss-Bananen-Brownies

Bei diesem Rezept können auch  Rohköstlerherzen höher schlagen  – Walnuss-Bananen-Brownies, ganz ohne Backen. Und nicht nur, dass diese Brownies ganz fix roh gerührt und genossen werden, zudem sind sie auch noch frei von Industriezucker und Weizen.  Ich mache...

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